martes, 9 de noviembre de 2010

Empanadas de Carne

Dedicadas a mi amiga Ce...
Ingredientes de la Masa
  • 400 gr harina
  • 2 huevos
  • 60 gr. manteca
  • 1 cucharadita de sal
  • agua fría en cantidad suficiente


Ingredientes del Relleno
  • 400 gr de carne picada
  • 2 cebollas chicas
  • 1 cebollita de verdeo
  • 1 papa chica cortada en cubitos pequeños cocida al vapor
  • 2 huevos DUROS picaditos
  • sal, comino, pimentón y ají molido a gusto
  • 1 taza mediana de caldo de verduras si es necesario

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